7月の旬野菜レシピを参考に、トウモロコシのチャーハン作りました♪

暮らし三つ星カレッジさん
http://www.c-mitsuboshi.com/　　
では、「おいしく」「やさしく」「美しく」を三つ星とした、

良質で、あたたかな、自分らしい暮らしを実践する

女性のための学びの場を提供してくださっています。

 

 

そして毎月、「まるごと旬野菜！」ブログにて、

今が旬の野菜を使ったレシピを紹介してくださっています。

 

 

今日は、7月の旬野菜レシピの中から、

～子どもが喜ぶお昼ごはん☆
トウモロコシのバターチャーハン～

のレシピを参考に、我が家流のチャーハンを作ってみました！

 

 

用意したものは、

とうもろこし、

そして、ウインナー、フロー豆。（岡山ではこう呼びます）

ご飯を2合ほどと、玉子を3個。

 

 

フライパンを熱してごま油を入れ、

とうもろこし、ウインナー、フロー豆を 炒め、

溶き卵と混ぜたご飯を投入し、炒めます。

 

味付けに、塩コショウ、醤油を使い、

仕上げにはゴマを振りました。

 

 

 

チャーハンといえば、我が家ではミックスベジタブルを使うのが常でしたが、

今回は、初めて丸ごとゆでたトウモロコシの実を外し、

フロー豆を使いました。

トウモロコシもフロー豆も、

昨日夫の父が採りたてを持ってきてくれたもので、

産地直送品です。

 

「まるごと旬野菜！」でご紹介されていたレシピでは、

カニ身、アスパラ、バターを使っていましたが、

材料が揃わなかったのと手持ちの旬野菜を使いたかったのとで、

今回はアレンジさせていただきました

 

 

ミックスベジタブルのコーンよりも甘みが強く、

美味しく仕上がったチャーハン。

作る時間も短くて、ラクラク＆美味しいご飯でした

 

 

 

みなさまも、ぜひ、「まるごと旬野菜！」レシピを参考に、

美味しい旬のお野菜を使ったお料理を作ってみてくださいネ

 

 

コメント 4

これ　私も作りたいと思ってました。
やっぱり美味しそうですね！！
by mako (2010-07-17 09:19) 

makoさん、こんにちは！（*^_^*）

夏休みは子供のお昼ごはんもお仕事が増えるので、
簡単に作れるチャーハンの出番が増えそうです♪
コーンの甘みがとっても良かったですよ♪
by BRUYANT (2010-07-17 12:52) 

美味しそう♪♪
フロー豆って初めてきいたんでちょっとビックリ！！
方言になるのかな？？
by お月様ママ (2010-07-18 22:55) 

お月様ママさん、こんにちは！

岡山でフロー豆と呼ばれるモノは、
「十六ささげ」「長ささげ」「三尺ささげ」と
同じものらしいですよ。＾＾
地域によって呼び名が違うんですね＾＾
by BRUYANT (2010-07-19 12:01)